Het eten van een groentehapje, weer een mooie mijlmaal voor je baby. De meeste baby’s zijn klaar voor hun eerste groentehapje rond de leeftijd van 4 tot 6 maanden. Maar let op: elk kind is anders. Sommige tekenen dat je baby er klaar voor is, zijn:
Je baby kan zelfstandig zitten.
De tongreflex is verdwenen (je baby duwt het lepeltje niet meer automatisch uit de mond).
Er is interesse in wat jij eet (ja, ze willen jouw eten stelen!).
Vraag altijd even aan je kinderarts of het tijd is om te beginnen met het introduceren van vast voedsel.
Welke groenten zijn geschikt om mee te beginnen?
Als je net begint, zijn zachte groenten die gemakkelijk te pureren zijn ideaal. Denk aan:
Worteltjes
Bloemkool
Courgette
Pompoen
Later kun je overgaan naar groenten met een sterkere smaak zoals broccoli of spinazie. Probeer één groente tegelijk en wacht een paar dagen voordat je een nieuwe introduceert. Zo kun je eventuele allergieën of intoleranties opsporen.
Hoe bouw je het op?
Begin met een kleine hoeveelheid, ongeveer een à twee theelepels, en verhoog dit geleidelijk. Volg het tempo van je kind. Als je baby meer wil, kun je meer geven, maar forceer niets.
| Week 1 | Eén groente (worteltjes, pompoen, bloemkool of courgette) puur |
| Weken 2-3 | Introduceer een nieuwe groente. |
| Week 4 | Begin met het mengen van twee groentesoorten. |
| Week 5 en verder | Experimenteer met meer complexe smaken |
Zelf maken of toch het gemak van een potje?
De keuze tussen zelf een groentehapje maken of een kant-en-klaar potje kopen in de winkel kan tot nadenken zetten, vooral als je een nieuwe ouder bent. Beide opties hebben hun eigen voor- en nadelen. Laten we eens een diepe duik nemen in deze twee mogelijkheden om een weloverwogen keuze te maken.
Potjesvoeding
Pluspunten
Gemak
Je hoeft niet te schillen, snijden, koken en pureren. Je draait gewoon het deksel eraf en het eten is klaar om te serveren.
Lange houdbaarheid
De meeste potjes babyvoeding kunnen maandenlang bewaard worden zonder te bederven, dankzij de manier waarop ze zijn verpakt en geconserveerd.
Diversiteit
Je vindt een breed scala aan smaken en combinaties in de winkel, wat handig kan zijn als je je kind wilt laten wennen aan verschillende smaken.
Minpunten
Kosten
Potjesvoeding kan op de lange termijn duurder uitvallen dan zelfgemaakte voeding.
Minder controle
Je hebt minder controle over wat er precies in de voeding zit, zoals toegevoegde suikers, zout of conserveringsmiddelen.
Zelfgemaakt
Pluspunten
Volledige controle
Je weet precies welke ingrediënten in het hapje zitten. Ideaal als je kind allergieën heeft of als je gewoon wilt weten wat je je kind geeft.
Versheid
Zelfgemaakte hapjes zijn vers en bevatten daardoor vaak meer voedingsstoffen.
Kostenbesparend
Op de lange termijn kan het zelf maken van babyvoeding goedkoper zijn, vooral als je seizoensgroenten gebruikt.
Minpunten
Tijdsintensief
Het kost tijd om de ingrediënten voor te bereiden, te koken en te pureren.
Kortere houdbaarheid
Zelfgemaakte hapjes kunnen meestal maar een paar dagen in de koelkast bewaard worden en enkele maanden in de vriezer.
Wat is gezonder?
Over het algemeen zijn zelfgemaakte hapjes gezonder omdat je volledige controle hebt over de ingrediënten. Je kunt gemakkelijk suikers, zout en andere toevoegingen vermijden. Maar het is wel essentieel om hygiënisch te werk te gaan om voedselvergiftiging te voorkomen. Zorg ervoor dat je altijd schone handen, snijplanken en keukengerei gebruikt.
Hoe maak je zelf een groentehapje?
Het is simpeler dan je denkt! Hier is een basisrecept voor een wortelhapje:
- Ingrediënten: 3-4 wortelen.
- Bereiding: Schil de wortelen en snijd ze in kleine stukjes.
- Koken: Kook de wortelstukjes ongeveer 10 minuten tot ze zacht zijn.
- Pureren: Gebruik een blender of staafmixer om de wortelen te pureren. Voeg eventueel wat kookvocht toe om het smeuïger te maken.
- Serveren: Laat het afkoelen tot een veilige temperatuur en voilà, je wortelhapje is klaar!
Extra informatie
Wat is een goed voedingsschema voor je baby?
Bronvermelding
Tekst: Marion Middendorp
© afbeelding: 123rf.com
